一线城市消费遇冷：月饼市场“腰斩”，星巴克中国营收下滑11%

元描述: 一线城市消费遇冷，月饼市场“腰斩”，星巴克中国营收下滑11%，背后原因是什么？本文将深入分析一线城市消费遇冷的现象，并探讨相关原因，揭示消费市场的分化趋势。

引言:

今年中秋节，你是否感受到月饼市场的那股“冷气”？一线城市消费遇冷的趋势在月饼市场体现得淋漓尽致。数据显示，今年月饼市场量价齐跌，整体销售额同比下降9%，一线城市更是出现了“腰斩”的现象。与此同时，星巴克等知名品牌也纷纷表示，在一线城市的营收出现了大幅下滑。这些现象背后究竟隐藏着什么原因？一线城市的消费市场又将走向何方？

消费遇冷：月饼市场“腰斩”，星巴克营收下滑

今年的中秋节，月饼市场似乎笼罩着一层阴霾。据中国焙烤食品糖制品工业协会发布的《2024中国月饼行业市场趋势》显示，2024年中秋月饼产量预计约30万吨，销售额约200亿元，同比分别下滑6%和9%。

月饼市场量价齐跌

不仅是整体市场萎缩，月饼价格也呈现出下降趋势。主流月饼价格区间从去年的80～280元，下降到了今年的70～220元。而一线城市的月饼市场则更加惨淡，甚至出现了“腰斩”的现象。

  • 快消品线下零售监测机构“马上赢”数据显示，2024年中秋前夕，连续门店月饼类产品销售额同比下滑 45.17%，销售量同比下降 40.67%。

  • 在北京，超市中的月饼提早进入促销阶段，价格普遍集中在90～200元左右。礼盒销售明显不如去年，散装月饼成为主要选择。

  • 一些知名品牌，如稻香村、五芳斋等，礼盒产品销售也出现了明显下滑，更多顾客只购买散装月饼。

星巴克中国营收下滑11%

除了月饼市场，其他消费领域也反映出一线城市消费遇冷的现象。星巴克作为全球知名的咖啡连锁品牌，其中国市场也遭遇了挑战。

  • 星巴克2024财年第三季度（截至2024年6月30日）中国营收7.338亿美元，同比下降11%。

  • 同店销售额期内同比下滑14%，其中同店交易量下跌了7%，平均客单价下滑7%。

  • 星巴克高管在财报电话会上提到，在华下沉市场门店，星巴克第一年的投资回报率高达70%，现金利润率平均超过30%。这反映出星巴克在一线市场更吃力了。

一线城市消费遇冷的原因分析

一线城市消费遇冷的现象并非偶然，背后有着多重原因。

居民杠杆率高企

  • 央行2021年的工作论文《信贷标准、杠杆激增与经济增长——基于居民杠杆快速上升的视角》提到，高杠杆对家庭消费产生显著的抑制作用。

  • Wind数据显示，2022年，全国居民杠杆率为 62.2%，一线、二线城市分别达到72.4%、74.4%，远高于三四线城市。

  • 高杠杆率意味着居民的债务负担较重，消费意愿和能力都会受到抑制。

收入预期下降

  • 华创证券测算，以36个月的失业率波动率衡量就业稳定情况，一二线城市的失业率波动率在2022年以来有所上行，而全国的波动率趋于稳定。

  • 这可能反映出三四线城市的失业率波动率更低，收入预期更加稳定。

  • 一线城市居民对未来收入的预期下降，导致消费意愿减弱。

消费升级和市场竞争加剧

  • 一线城市消费者的消费需求已经不再局限于基本生活用品，而是转向更注重品质、体验和个性化的消费升级。

  • 这也导致了市场竞争更加激烈，商家需要投入更多的成本以吸引消费者。

  • 消费升级和市场竞争的加剧也加剧了消费者的理性思考，更加注重性价比和实用性。

消费市场分化趋势

  • 一线城市消费市场遇冷的同时，下沉市场却展现出强劲的增长态势。

  • 国家统计局数据显示，1～8月份，全国社会消费品零售总额同比增长3.4%，其中除汽车以外的消费品零售额同比增长3.9%。

  • 这表明，消费市场正在呈现出明显的分化趋势，下沉市场正在成为消费增长的新引擎。

结语

一线城市消费遇冷的现象正在警示我们，未来的消费市场将更加注重理性消费和价值回归。消费者将更加倾向于选择性价比高的商品和服务，而那些能够提供差异化产品和体验的商家将更有竞争力。

常见问题解答

1. 为什么月饼市场会“腰斩”？

  • 经济环境不佳，消费者支出减少，导致对非必需品的消费意愿降低。

  • 月饼价格普遍上涨，消费者对高价月饼的接受度降低。

  • 竞争加剧，商家为了促销而打折降价，导致利润空间压缩，最终影响了整体销售额。

2. 为什么一线城市消费遇冷而下沉市场却增长强劲？

  • 一线城市居民收入水平较高，但杠杆率也更高，消费支出受到抑制。

  • 下沉市场居民收入水平相对较低，但杠杆率也相对较低，消费支出更加稳定。

  • 下沉市场消费者的消费需求正在不断升级，为市场提供了更大的增长空间。

3. 一线城市的消费市场会永远处于低迷状态吗？

  • 一线城市消费市场可能会经历一段时间的调整期，但长期来看依然具有巨大的潜力。

  • 随着经济环境的改善、收入水平的提高和消费升级的持续，一线城市消费市场会逐渐恢复活力。

4. 星巴克在中国市场面临哪些挑战？

  • 一线城市消费遇冷，导致星巴克的同店销售额出现下滑。

  • 竞争加剧，新兴咖啡品牌不断涌现，抢占市场份额。

  • 消费者对价格更加敏感，星巴克的产品价格偏高，不利于吸引消费者。

5. 如何在竞争激烈的市场中脱颖而出？

  • 关注消费者的需求和痛点，提供更精准的商品和服务。

  • 提升产品和服务的品质，打造差异化的竞争优势。

  • 加强品牌建设，提升品牌知名度和影响力。

  • 创新经营模式，适应市场变化，不断寻求新的增长点。

6. 未来消费市场的发展趋势是什么？

  • 消费升级将持续，消费者对品质、体验和个性化的追求将更加强烈。

  • 下沉市场将成为消费增长的新引擎，拥有巨大的市场潜力。

  • 技术创新将推动消费方式变革，线上线下融合将成为主流趋势。

总结:

一线城市消费遇冷的现象并非个案，而是反映出当前经济环境和消费趋势的变化。面对挑战，企业需要积极调整经营策略，适应新的市场环境，才能在未来的竞争中立于不败之地。同时，消费者也应该更加理性消费，选择性价比高的商品和服务，才能在消费升级的浪潮中获得最大的满足感。